Opinione su Lenticchie: Un buon legume

non le amo moltissime nella versione più classica, scaldate con le verdure...forse ne ho mangiate troppe e mi hanno stufato!!le lenticchie sono però un ottimo toccassana per il nostro organismo, soprattutto per chi ha carenza di ferro..sapevate che se le abbinate a un cereale, ad esempio la quinoa, è come se avete mangiato una bella bistecca?? e non essendo nemmeno una grande mangiatrice di carne, molto spesso le abbino alla quinoa e ci faccio dei buonissimi burger, molto saporiti e soprattutto salutari, giusto per non mangiare sempre la solita minestra e assumere un sacco di principi nutritivi fondamentali.