“Buon lievito in polvere”

Il Lievito mastro fornaio della Paneangeli e' il classico lievito in bustina e quindi in polvere, non necessita di essere sciolto come quello di birra ed e' piu' immediato. Non va conservato in frigorifero ma in un luogo asciutto e fresco. A me piace molto perche' quando lo uso per impastare il pane, la focaccia e la pizza mi permette di ottenere impasti omogenei, elastici e che lievitano molto e bene. Il risultato finale e' un pane con un alveare ben distinto e delle focacce molto alte e spesse come piacciono a me. Il prezzo delle bustine non e' alto, costano pochi centesimi di euro e spesso al supermercato capita di trovarle esposte in offerta. La marca Paneangeli per me e' sinonimo di genuinita' e fiducia per cui la consiglio a tutti voi miei fedeli lettori.