“Ottimo lievito”

Siccome a mio marito piace tantissimo la pizza fatta in casa, da un po' di tempo ho preso l'abitudine di avere il lievito in dispensa, un ingrediente fondamentale per l'impasto. Per avere ottimi risultati acquisto il lievito mastro fornaio paneangeli una marca che mi fido tantissimo. In ogni confezione ci sono 3 bustine da sette grammi ognuna. Il lievito si presenta secco in minuscoli granelli i quali internamente sono costituiti da sostanza viva. A differenza di quello fresco che va sciolto in acqua questo secco mastro fornaio va aggiunto insieme alla farina e due cucchiaini di zucchero. Il risultato e' davvero ottimo in solo due ore l'impasto raddoppia il doppio del volume, bello morbido da stendere nella teglia. La pizza bella riesce bella croccante e non appesantisce lo stomaco davvero buona. E' un prodotto che consiglio di provarlo!!!