“Per ricette salate”

Il marchio Paneageli è uno dei miei preferiti per quanto riguarda gli agenti lievitanti per dolci oppure per preparazioni salate. Siccome mi capita, di tanto in tanto, di preparare a casa la pizza oppure le focacce, voglio sempre utilizzare ingredienti validi che mi assicurino la giusta lievitazione delle mie ricette. Il lievito Mastro Fornaio è sicuramente quello che fa al caso mio: le pizze e le focacce sono sempre molto morbide e soffici ed inoltre lievitano molto, raggiungendo una grande altezza. Hanno un sapore molto buono e per nulla quel retrogusto spiacevole di lievito; io lo consiglio, è di ottima qualità, facile da reperire ed inoltre ha un ottimo prezzo. E' conservato in bustine pratiche e si scioglie facilmente nell'acqua (o altri liquidi).