Opinione su Paneangeli Mastro Fornaio Lievito di birra: Preferisco quello fresco

Sicuramente un buon prodotto....ma le soddisfazioni che mi da il lievito di birra a quadretti.... non c'è paragone..... Cucino spesso brioche, pane,,, biscotti ecc... ma quando voglio essere certa del risultato... acquisto il lievito di birra direttamente in panificio...e posso anche congelarlo a usarlo al bisogno.... Il prezzo del lievito in polvere è sicuramente superiore...a differnza di quello di birra... che acquisto a prezzo basso... Mi capita di vedere che lo usano quelle persone che cucinano poco.... e per praticità e velocità usano questo prodotto..... I panifici, le rosticcerie.... usano tutti il lievito di birra naturale.... e non quello disidradato.