Lindor delizioso fondente al 60%
Il cioccolatino Lindor fondente con il 60% cacao è di una goduria infinita. Me li concedo quando sono in offerta e compero la scatola grande da 200 grammi. Il prezzo per confezione si aggira attorno ai quattro euro, ragion per cui è un tipo di cioccolato costoso. Ogni pralina (incartata singolarmente) è sferica, grande e con esterno sottile a base di cioccolato fondente extra e ripieno dolce e cremosissimo. Le calorie si aggirano attorno alle settanta/ottanta per pezzo.
Non posso che magnificare questi Lindor sia perché sono accanita divoratrice di cioccolato fondente sia perché adoro la scioglievolezza unica e inconfondibile della Lindor, una sorta di marchio di fabbrica per questa linea di prodotti firmati Lindt.
La pralina è grande e in bocca si scioglie tutta lasciando un retrogusto intenso ma non pesante. Il cioccolato esterno è croccante, ma non appena si infrange sotto ai denti, si è pervasi dalla morbidezza del ripieno. Il connubio tra dolcezza e amarezza è perfetto e non riesce mai a essere dolciastro o amarognolo, anzi, dopo averlo finito lascia la bocca straordinariamente leggera. I due sapori sono bilanciati a dovere e per questo al palato si possono sentire entrambi. A livello organolettico nulla è eccessivo, niente sa di finto e mai il Lindor finisce per risultare pastoso. Per me è un peccato di gola il cui solo pensiero mi scatena un'acquolina senza precedenti. Il prezzo è elevato ma la qualità pure e, per fortuna, se ne può mangiare uno senza neanche eccedere con le calorie...anche se ammetto che certe volte mi vorrei finire tutta la confezione!
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