“Meglio le uova bio”

Non sto a sindacare sulla qualità di queste uova e sulla loro freschezza, indubbia. Non acquisto però uova di galline allevate a terra perché nell'allevamento a terra la legge prevede che si possano tenere al massimo 7 galline per metroquadro. Sette galline per metroquadro riescono a malapena a muoversi: stanno appena meglio rispetto alle galline allevate in batteria. Meglio quindi scegliere le uova di galline allevate all'aperto, dove le bestiole possono almeno spostarsi dalla stalla ad uno spazio esterno, meglio ancora quelle provenienti da allevamenti bio, dove in senso generale sicuramente le galline mangiano e vivono meglio. D'accordo che costano un pò di più, ma si trovano spesso in offerta e poi se ne può sempre mangiare qualcuna in meno se c'è in gioco il benessere degli animali.