Opinione su Maionese: Esalta i sapori!

Esalta i sapori!

26/06/2015

Vantaggi

Buona

Svantaggi

Meglio Non Esagerare


La maionese mi è sempre piaciuta sin da piccola ma i miei genitori mi permettevano di consumarla con molta moderazione perchè se fosse stato per me ne avrei fatto grosse scorpacciate.

Ho sempre adorato spalmarla sul pane, anche un velo appena su una fetta integrale per saltare il sapore del pane stesso.
La usavo in abbondanza nei panini, soprattutto in quelli col crudo mentre cotto e maionese non mi è mai piaciuto.
Peccato che per via delle uova, dell'olio e di come viene preparata non è proprio il cibo ideale per il nostro fegato e la nostra linea.

Difficile farla in casa, spesso la acquistiamo in barattoli e tubetti dunque spesso ci sono anche conservanti e ingredienti non proprio freschi con i quali è meglio non eccedere.

Cremosa, gialla ed acidula, la maionese è un'ottima base per preparare tante salse diverse, dalla gustosissima tonnata alla raffinata salsa rosa a numerose altre preparazioni tra cui l'insalata russa che non mi è mai piaciuta.

C'è chi la usa anche per legare la pasta fredda a mo' di panna, io personalmente l'ho sempre trovata la salvezza del bollito e del petto di pollo perchè intingendo il pezzetto di carne nella maionese, immediatamente si esalta il sapore di ciò che si sta mangiando, gustando così la cremosità di questa salsa.
Usata con esagerazione diventa pesante e copre il sapore delle pietanze, ma ben dosata li esalta, li impreziosisce, li rende più golosi ed appetitosi.

Come rinunciare una volta ogni tanto a qualche patata fritta con maionese e ketchup mescolati insieme?
E quant'è buono il sandwich crudo e maionese o il panino con la salsa tonnata?

Consumata responsabilmente è una meraviglia per il palato!

Questa opinione rappresenta il parere personale di un membro di Opinioni.it e non di Opinioni.it.

margherita123

  • qualità
  • convenienza
  • salutare
  • sapore
  • consistenza
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Altre opinioni degli utenti su Maionese

  • danrik
    opinione inserita da danrik il 13/05/2020
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    Versatile
    Molto calorica
  • riri58
    opinione inserita da riri58 il 24/04/2020
    La maionese è una salsa che mangio ogni tanto ma non è tra le mie salse preferite. Mangio sicuramente di più il ketchup su panini e patatine fritte. Nella mia famiglia però amano tutti alla follia la ...
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    sapore
    calorie
  • ladyinorange
    opinione inserita da ladyinorange il 23/04/2020
    La maionese è una delle mie salse cremose preferite. La provo sopra ogni cosa, mi piace con il panino e l'hamburger, mi piace ovviamente insieme alle patatine fritte, la metto sopra i wrustel, la uso ...
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    sapore
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    opinione inserita da gaia1 il 13/04/2020
    A me la maionese piace quando è cremosa, se è liquida o poco compatta non la mangio mai volentieri. In Italia abbiamo la fortuna di averne di varie marche, quindi provandole una può capire quale prefe...
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    salsa che piace a tanti e molto buona
    calorica indubbiamente
  • jessica1234
    opinione inserita da jessica1234 il 05/04/2020
    La maionese è una delle salse più conosciute al mondo, i più esperti in cucina, riescono a farla da loro stessi in casa, altrimenti esistono al supermercato, le confezioni monodose, o a tubetto già pr...
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    Buonissima
    Ipocalorica