Opinione su Mandorle: Buone e salutari

Quanto mi piacciono le mandorle e tutto quello che è preparato con loro,mi piacciono in particolare nei roccoco'(tipici dolci natalizi preparati a Napoli) poi nelle torte per non parlare della pasta di mandorle,anche se a volte in alcuni dolci il gusto viene un po' snaturato perchè si mette troppo zucchero ma il suo gusto originario è quello che piu' adoro!Ma quello che secondo me è insuperabile è lo sciroppo,il cd latte di mandorla,lo amo letteralmente,anche se bisogna ben diluirlo con l'acqua altrimenti è troppo dolce e causa una sete tremeneda (io compero sempre quello da diluire perchè ritengo che economicamente sia piu conveniente)!Quello che sinceramente non sapevo è che fossero anche salutari anche se penso comunque che come in tutte le cose non si debba esagerare!Certo non sono propriamente economiche ma per il gusto ne vale la pena!