“Buono ma costoso!”

La farina di castagne del Molino Rossetto è davvero buona, nulla da dire, ma a mio parere un po' costosa. L'ho presa qualche volta per fare dolci tipici della mia zona, e la resa è buona, il gusto vivace e la cottura a puntino. Unico neo è il costo che tutte le vole mi appare eccessivo, anche se magari è solo una mia impressione, perchè sono abituato a comprarla in altri formati, e comparando la confezione con quelle a fianco, magari di farina integrale, il gradino si vede e parecchio. Ciò nonostante è un prodotto che posso consigliare tranquillamente a chi vuol provare a farsi un dolce buono all'insegna della tradizione.