
Buona e versatile
La farina di castagne è un ottimo sostituto della farina di grano per chi soffre di celiachia. Inoltre è fonte di benessere ad alto contenuto di vitamine, fibre, sali minerali. Io la uso per preparare il castagnaccio, le frittelle dolci, il pane, biscotti, ciambelle etc. . Compro sempre quella prodotta dall'azienda Molino Rossetto , è una farina di buona qualità fatta con castagne selezionate . Si presenta molto …
