“Consigliato”

Che buone le castagne, mi piacciono crude, cotte, sotto forma di marmellata o di dolci. Adoro il castagnaccio, un dolce fatto con la farina di castagne, pinoli ed uvetta. I miei bambini ne vanno matti. La farina di castagne del Molino Rossetto è veramente ottima e la uso non solo per confezionare il castagnaccio ma anche ottime torte in attesa dell' autunno. Mi piace la marca Rossetto perché produce solo farine italiane anche se, purtroppo, non lo reperisco con grande facilità presso il mio supermercato ma solo in un supermercato un po' lontano dalla mia zona. Il costo mi sembra un po' alto ma giustificato dall' alta qualità del prodotto.