Opinione su Molino Rossetto Farina per pizza: Per preparare una squisita pizza

Ho voluto provare la farina per pizza del marchio Molino Rossetto per preparare delle pizzette. Non sono brava in questo campo, ma le ho preparate con mia madre e proprio lei mi ha consigliato di scegliere una farina ideale per pizza. Con questa ci siamo trovate davvero bene sia durante che dopo la preparazioni dell’impasto. Si tratta di semplice farina di grano tenero di tipo 0 e sulla confezione sono riportate anche delle ricette basilari per preparare pane o pizza. La farina si mescola perfettamente agli altri ingredienti e l’impasto si stende senza problemi, garantendo anche una perfetta lievitazione. Le pizzette che abbiamo preparato sono riuscite alla perfezione e la pasta è stata buonissima, soffice e leggera. Non ho consumato il resto della farina, ma se si ripresenterà l’occasione in cui devo preparare pizze o simili, conterò su questa perché ormai so come gestirla. La confezione da 1 kilo costa circa un euro e si può trovate in diversi supermercati.