“Delicata e morbida”

La mozzarella è un latticino davvero sopraffino, scusate il gioco di parole, ma è davvero così. Acquisto sempre questa della santa Lucia, perché la trovo molto conveniente e di qualità elevata. L'utilizzo che preferisco farne, è quello di farcitura della pizza, che io stessa impasto, perché rimane molto filante e non si brucia. Nel periodo estivo, mi delizio mangiandola con i classici pomodori ed un filo d'olio a condimento. La ritengo davvero leggera, molto di piu di quelle che ho assaggiato nel corso degli anni. Spesso, la acquisto in offerta nel supermercato sotto casa mia e nella confezione sono presenti ben tre mozzarelle da 125 grammi cadauna. Io ve la consiglio.