“Santa Lucia”

Quando ho voglia di mozzarella ovviamente l'acquisto fresca ma capita a volte di non averla a portata di mano, oppure di doverla utilizzare per fare qualche piatto e cosi, visto che sarebbe un peccato utilizzare quella fresca e costosa, viene in aiuto questa Santa Lucia. La mozzarella in questione ha un prezzo nella norma direi, non è cara ma neanche cosi economica. La quantità è nella media, diciamo che se dovete farci un panino o un toast va bene, se vi serve per cucinare, ovviamente è abbastanza piccola. Il sapore è buono, niente a che vedere con quella fresca fresca ma nel complesso non è male. La consiglio per cucinare o in mancanza di altro.