“Santa Lucia la mozzarella Galbani.”

Mozzarella Santa Lucia è un prodotto Galbani e la compro spesso e quasi sempre in busta tris dove ci sono tre mozzarelle da 100 grammi ciascuna. Il prezzo consigliato scritto sulla busta è di euro 3,95,ma l'acquisto sempre ad un prezzo minore perchè la prendo quando è in promozione e questo succede di sovente. L'ultima volta ho anche approfittato del fatto che a Superconveniente c'era il 2x1 , ne ho prese due buste e ne ho pagata solo una,con euro2,68 ho comprato sei mozzarelle,un bel risparmio direi.... Questa mozzarella è fatta con latte,sale,caglio e correttore di acidità e l'unica pecca,a mio avviso, è che il latte non è tutto italiano,ma proviene da mungitura dei paesi UE. Galbani assicura che il latte che comprono viene però sottoposto a 6000 controlli e quindi mi sento più tranquilla. Il sapore è buono,la consistenza mi piace perchè è morbida,non amo le mozzarelle troppo dure. La mangio principalmente "alla caprese" con i pomodori freschi,le foglie di basilico e.l'origano siciliano. Mi piace anche sulla pizza Margherita , per fare la "mozzarella in carrozza" e per tante altre ricette dove c'è bisogno della mozzarella. La mozzarella Santa Lucia non ha conservanti e questo lo vedo come un vantaggio,i conservanti non sono salutari.invece ha il calcio e il fosforo che ci fanno bene. Secondo me è una mozzarella di buona qualità e se aveva anche solo latte italiano e basta, le avrei assegnato il massimo punteggio.