“Solo santa lucia”

Devo premettere che non sono una grande amante delle mozzarelle, la mangio raramente e solo servita con u pò di olio d'oliva pomodorini e un pò di insalata mista, perché preferisco smorzare un pò il sapore in se. Però deve essere solo e soltanto mozzarella Santa Lucia. E' l'unica che con il suo gust delicato riesce a conquistarmi e a frmi rapacificare con la mozzarella. Prima di provare questa marca, mia madre cercava di farmi mangiare questo laticino e io sempre di evitarla in qualsiasi modo. La consistenza è mormida e vellutata, con ungusto avvolgente.Altre marche hanno un aspetto più plastico e meno scioglievolezza di questa marca e spesso anche un colore meno invitante, mentre quest si presenta sempre di un bianco brillante che fà capire la freschezza del prodotto.La consiglio a tutti, soprattutto con deliziose insalate otra gli strati della pasta al forno.