“Frutta secca che passione”

Le noci sono una delle tante frutte secche che mangiamo soprattutto nel periodo natalizio assieme alle noccioline, arachidi ecc. Le noci sono un alimento ricco di proteine e di antiossidanti, grazie ai loro grassi insaturi aiutano l'organismo soprattutto a protezione dei capillari, per questo motivo dovrebbero essere mangiate più spesso,in particolar modo nelle persone che soffrono di problemi legati ai capillari. Sono ottime sia mangiate cosi secche, ma anche fresche, dove è meglio togliere la pellicina bianca, in quanto non secca è amara,ma sono ottime anche come ingrediente di torte. Le possiamo trovare anche in qualche formaggio, come ad esempio gorgonzola e noci.