Risotto di mare
Orogel è affine ai miei gusti, è un’azienda che mi aiuta molto, soprattutto in quei giorni che devo per forza di cose, cucinare da me un piatto caldo se non voglio ridurmi a mangiare sempre i soliti cibi freddi e panini, per caso avevo comprato il risotto di mare, avevo qualche perplessità sulla buona riuscita della cottura ma, se si segue alla lettera la modalità di preparazione, è semplicissima, un altro dubbio è sorto sulla consistenza che avrebbe avuto a fine cottura, un risotto surgelato chissà se avesse avuto anche un chicco al dente.
La compattezza non è quella che avrei voluto purtroppo ma in compenso, ho trovato tanto buon pesce come condimento: totani, gamberi, polpi, seppie, calamari ma non nella grandezza riprodotta nella fotografia riportata sulla confezione, in effetti, a fine cottura che posso definire breve di circa 5 minuti, è tutto un ammasso anche se gustoso d’ingredienti sminuzzati.
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