“Buono ma pesante”

Lo presi ad una fiera, pagandolo abbastanza poco da poterne prendere quasi 4 kg che infilai subito in freezer. È un pane molto buono ma a principale quello di essere estremamente pesante è compatto, ben diverso da quello ad altissima lievitazione che abbiamo da queste parti. L'ho mangiato con molta calma un po' per volta, usandolo soprattutto per fare i crostini da mettere nelle zuppe perché secondo me con il pane di Altamura vengono perfetti. Immagino che vada bene anche per farci dei bei panini e altre cose deliziose, ma sinceramente è un po' troppo compatto per i miei gusti. A volte si trova al supermercato.