Opinione su Parmigiano Reggiano: Una favola

secondo me non esiste al mondo una persona che possa parlar male del parmigiano. dal gusto corposo, intenso adatto a tutti i primi piatti per dare quel tocco in più, ma ottimo anche da mangiare da solo magari a scaglie anche senza la necessità di accompagnarlo al pane. qualsiasi sia la stagionatura è buono. per i suoi componenti sani ed essendo altamente digeribile, è un alimento adatto a tutti. ai miei bambini l'ho dato fin dal sesto mese quando ho iniziato a svezzarli. era un elemento fondamentale in aggiunta alle minestrine o passati di verdura con carne o pesce. ricco di calcio aiuta il loro sviluppo. certo ha un prezzo importante, ma ache la qualità del resto è alta.