“Buonissima pasta”

La pasta Garofalo è un'ottima marca, è una pasta molto raffinata e si presenta in un'elegante confezione trasparente e nera. E' molto buona, mantiene la cottura e risulta quasi sempre al dente. L'unica pecca è che deve cuocere troppo in quanto essendo di grano duro presenta dei tempi di cottura più lunghi. Un pacco medio costa intorno ad un euro, non di più. Ci sono diversi formati della pasta Garofalo e anche quelli speciali. Purtroppo però non si trova in tutti i supermercati, solo quelli più rinomati. Il sapore è molto buono. A me piace farla soprattutto con i legumi, poiché resta sempre callosa.