“Molto buona”

Non la prendo spessissimo, perchè con la pasta sono piuttosto complicato, ma la pasta Garofalo mi piace. La lavorazione è buona, il sapore è molto meno plasticoso di certi prodotti di grossi marchi italiani che dovrebbero solo vergognarsi, e la consistenza è proprio come mi piace. Reggono benissimo la cottura, sia al dente che un po' più avanti, come a volte capita. Ho provato gli spaghetti, le penne e le mezze penne, credo, e non mi hanno deluso. Non mi hanno neanche fatto impazzire, ma il cibo, secondo me, è buono quando lo mangi e non ti vengono cattivi pensieri e va giù da solo. L'entusiasmo è per gli sciocchi.