“Eccellente, grande rispetto della tradizione”

E' probabilmente la mia pasta in assoluto preferita, ed in particolare il formato vermicelli mi fa impazzire. Lungo tempo di cottura, a testimonianza di una qualità elevatissima, eccellente tenuta della consistenza della pasta, sono indicazioni di una cura ed un'attenzione nella realizzazione dei loro prodotti. I vermicelli li mangio in tanti modi e condimenti, in bianco, con il sugo di pomodoro, con il ragù, alla carbonara, qualsiasi condimento si sposa perfettamente con questa pasta e con l'appagamento del mio gusto personale. E' una vera delizia mangiare un piatto di pasta di semola di grano duro Garofalo, il difetto che ha c'è, eccome, finisce subito!!!