Una buona pasta di qualità
Ogni tanto, oltre alle solite marche di pasta conosciute mi piace acquistare formati e marchi meno conosciuti. Fra i formati acquistati di recente ci sono i Gigli del pastificio Santa Chiara. Questa pasta ha un formato davvero particolare, è trafilata al bronzo ed è ideale per la pasta con il sugo, soprattutto se si tratta di sugo alla carne. La pasta viene prodotta in Calabria, io l'ho trovata molto buona, i minuti di cottura indicati sulla confezione sono 5/7, ma io consiglio di tenerla anche un minuto in più. Se la trovate vi consiglio di comprarla perché si sente che è di ottima qualità e il prezzo è in linea con le altre marche di pasta tipica.
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