“Chi mangia patate non muore mai....”

Questo titolo è stato scelto in quanto il signore che vende le patate aveva questo motto è mi faceva molto ridere....le patate sono un alimento che si può inserire quasi in tutto ciò che si cucina dando un tocco in più alla pietanza...infatti le metto nei legumi le uso come contorno le faccio bollite per non parlare di fritte...chè bontà....ma il piatto che mi piace più fare e mangiare è senza dubbio la frittata di patate e asparagi...le patate sono un ingrediente che anche mangiate da sole sono molto sostanziose nutrienti e si mangiano come pasto completo...buone da fare anche come sformato con l aggiunta di un poco di prosciutto e provoletta...risultato garsntito..piccolo consiglio per riconoscere le patate novelle è che se si spelano facilmente sono fresche altrimenti germoglieranno presto