“Le adoro”

Le patate sono un tubero dalle molteplici proprietà ed utilizzo ( soprattutto in cucina ).Esistono quelle bianche, rosse, gialle , novelle e americane . Sono molto ricche di carboidrati e amido e contengono le vitamine B3-B5-B6 , C , J e K . Visto l'alto contenuto di potassio sono molto utili per chi soffre di ritenzione idrica . Le fette di patata crude sono favolose da applicare sulla pelle in caso di arrossamento o irritazione e sulle occhiaie per sgonfiarle ( provare per credere ) . In cucina ci si può sbizzarrire . Abbiamo gli gnocchi , gli sformati , soufflè , purè , pasticci , minestre , dolci . Fantastiche per farcire pizze e focacce . Vogliamo poi parlarne come contorno : lessate , al forno , fritte . Cavolo quanto sono buone le patatine fritte che sono la gioia di grandi e piccoli . Sono le nemiche della dieta visto appunto l'elevato contenuto di carboidrati e perchè gonfiano parecchio . Restano comunque buonissime e iper - versatili . Come si può non amarle .