“Robusto”

Se dovessi definire il gusto ed il sapore del pecorino sardo direi che è robusto. Credo sia davvero un termine azzeccato per far capire, a chi non lo conosce o non l'ha mai mangiato, che tipo di formaggio sia. E' fatto con il latte di pecora, ha un bel colore chiaro ed un prezzo medio alto. Comunque il costo è giusto che sia cosi' perchè si tratta di un prodotto eccellente per qualità secondome. Lo consiglio. Io lo uso per tante ricette e lo preferisco a quello romano infatti lo metto anche in alcuni tipi di primi piatti. Esperienza personale del tutto positiva. Valutazione anche lei di tipo positivo da parte mia.