Opinioni Pellegrino Passito di Pantelleria

Il Passito di Pantelleria Pellegrino è un vino che molto spesso è presente sulla nostra tavola. Lo acquistiamo da una enoteca ed ha un buon prezzo rispetto ad altre marche. E' un vino da meditazione che racchiude i sapori e i profumi della Sicilia per una esperienza sensoriale indimenticabile. E' caldo e aromatico, è prodotto esclusivamente con uve zibibbo appassite dell'isola di Pantelleria, ha un sapore dolce fruttato con un retrogusto di miele di acacia, di fichi secchi e di confettura di albicocche. Ha un bel colore, è giallo dorato con riflessi ambrati. Si abbina alla pasticceria secca, noi lo serviamo fresco con i cantuccini, i dolcetti di mandorla, e perchè no, è il nostro aperitivo preferito. E' perfetto anche accompagnato a formaggi piccanti. E' un vino gradito ed apprezzato da tutti, a noi piace regalarlo in varie occasioni, siamo sicuri di fare bella figura. Assolutamente promosso e consigliato.
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Il nettare degli Dei. Quando studiavo la mitologia una delle cose che affascinava la mia fantasia era il mondo degli Dei, questi esseri sopranaturali che vivevano tra le nuvole a cui tutto era concesso e dovuto. Il loro bere era considerato nettare dai tempi della Dea Tanit, quando, narra la leggend...
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Il più delle volte si parla degli abbinamenti dei vini ai primi e secondi, pesce e carne… ma raramente si parla degli abbinamenti dei vini dolci/liquorosi ai dolci. Il ‘Passito di Pantelleria’ è già buono di suo per cui lo bevo spesso da solo… in quanto più dolce e di minor gradazione alcolica (15.0...
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