“Leggeri e gustosi”

I fiocchi di latte sono un alimento leggero che amo molto consumare non solo d'estate, con insalate, crostini e verdure. Ne consumo di molte marche ma li ho conosciuti inizialmente grazie a Jocca e devo dire che anche oggi noto una certa differenza di qualità tra Jocca e i concorrenti. I fiocchi sono presentati in una confezioncina circolare facile da aprire e dotata di coperchio in plastica per richiuderla se non vengono consumati tutti. Sono freschi e morbidi e non rilasciano residui liquidi se non consumati subito. Il sapore è delicato e a differenza di altri marchi non diventa pungente il giorno dopo l'apertura ma resta fresco. Contrariamente a quanto si possa pensare non è un alimento propriamente dietetico e ha senso inserirlo in un regime controllato solamente se non se ne consuma moltissimo.