“Philadelphia”

Philadelphia è il formaggio spalmabile più famoso che esiste e non è famoso per niente... il formaggio spalmabile non è uno di quei prodotti che ho sempre mangiato e a casa mia non non era così facile trovarlo, specie la vera philadelphia, ma da quando in Italia è scoppiata la modo per le cheese chake c'è formaggio fresco in quantità assurde nel mio frigo specie in estate! L'utilizzo della vera philadelphia piuttosto che del formaggio fresco in genere fa la differenza sia nella creazione di dolci che spalmato sul pane. La versione aromatizzata invece la uso spesso nella pesta e mi piace molto il gusto in più che da!