“Squisito”

Il philadelphia è il formaggio spalmabile fresco per eccellenza, lo compro da quando ero bambina, anche se non spesso, e non mi stanca mai. La qualità del prodotto è indubbia, il prezzo relativamente più caro delle sottomarche ma decisamente appropriato al prodotto offerto dalla Kraft. A livello di digeribilità personalmente non ho mai avuto problemi, ma ovviamente è sconsigliato agli intolleranti al lattosio visto che rimane pur sempre un formaggio fresco. L'intensità del sapore è decisa, ottimo infatti da solo ma anche col pane, eccellente pure per realizzare cheesecake dolci e salate. Il gusto è squisito, ha una punta leggerissima di acidulo tipica del latte fresco e ed è leggermente salato.