“Uno spalmabile delizioso”

Chi non conosce il formaggio fresco spalmabile Philadelphia. E' davvero buono! Lo mangio ben volentieri spalmato sul pane fresco, sui crackers, sul pan bauletto e sui crostini, soprattutto nel periodo estivo, quando si preferisco cose fresce e veloci, e quando l'appetito tende un pò a scemare. A volte però lo uso anche per cucinare, come per condire la pasta, per preparare antipasti, o ancor meglio per fare un buon cheesecake freddo o cotto in forno. Insomma è davvero buono e versatile, l'unica pecca, l'orginale ha un prezzo un pò elevato per i miei gusti, essendo un formaggio non così pregiato.