“La più famosa e diffusa ovunque”

Tra le tante pizze quella più famosa e mangiata è la Margherita. E' la più semplice visto che ha solo mozzarella, pomodoro e basilico. Io, quando la faccio a casa, uso solo una variante, ovvero al posto del basilico fresco ci metto sopra tanto origano perchè lo adoro come ingrediente. I puristi obbietteranno che non è più una margherita allora, ma io rispondo loro che a casa mia si fa cosi'. A casa vostra la fate come volete ed io non metto becco. In pizzeria, come ho detto, è la più diffusa come pizza ed ha sempre un costo basso. Normalmente può costare anche quattro o cinque euro che è molto poco di questi tempi, ragionando in euro intendo dire. E' veramente buona e saziante, almeno una volta a settimana io la mangio sempre fuori o in casa mia. Ma chi non la mangia? Direi nessuno.