“La Regina delle Pizze”

Da buona Napoletana non posso che esprimere il mio delizioso parere in merito alla Pizza Margherita. La pietanza che regna sovrana nella mia terra, la Regina delle pizze, la più celebrata ed ammirata da tutto il mondo. Buona, digeribile (seguendo una giusta lievitazione dell'impasto e utilizzando ingredienti di qualità) gustosa e delicata. La Pizza Margherita contiene pochissimi ingredienti, ossia: pomodoro, mozzarella, basilico, olio e sale. Spesso la si modifica aggiungendo qualche contorno extra ma la tradizione vuole che venga gustata cosi com'è. La mangio volentieri, non potrei mai farne a meno.