“Un classico cibo italiano”

La pizza è uno dei piatti italiani più invidiati nel mondo. Di per sé è molto semplice, una base di pasta lievitata con pomodoro fresco e mozzarella, ma in realtà è molto difficile riuscire a creare una buona pizza! Personalmente la mangio abbastanza spesso- circa una volta ogni due settimane- o molte volte anche per qualche sabato di fila! Ho mangiato solo margherita per tantissimo tempo, mentre ora pur apprezzandola molto preferisco variare e sperimentare, anche se indubbiamente rimarrà sempre la mia preferita... ovviamente ancora più buona se preparata dalle mani esperte di una mamma o di una nonna!