“La Regina delle Pizze”

La Pizza Margherita, è nata a Napoli, si dice che la prima fu fatta in onore della Regina Margherita di Savoia, oggi è il piatto italiano più conosciuto al mondo, imitata da tutti, ma nessuno riesce a farla come l'originale napoletana. L'impasto è fatto solo con farina, acqua, sale e lievito, i condimenti di questa pizza sono solo pomodoro, mozzarella, basilico e olio d'oliva, gusti semplici che però non stancano mai, è eccezionale se cotta in forno a legna, un pò meno se cotta in forno elettrico, quella napoletana è morbida e dai bordi alti. La Pizza Margherita viene venduta generalmente ad un prezzo che si aggira atturno ai 3,50\5,00 euro in pizzeria. Viene venduta anche a fettine nei panifici o nei bar "la pizza al taglio" che di solito costa 1,50\2,00 euro a fettina. Che dire, tutti l'abbiamo provata almeno una volta, e se non lo avete fatto è una pizza sicuramente da provare, ottima anche per i bambini o se si hanno degli ospiti, la margherita mette tutti d'accordo.