Opinione su Ponti Aceto Balsamico Di Modena: Aceto balsamico di qualità.

Compro tre tipi di aceto:Rosso,bianco e balsamico di Modena. La marca che acquisto è principalmente Ponti anche se occasionalmente prendo anche altre marche. L'aceto balsamico lo uso per alcuni condimenti,quando c'è bisogno di un gusto un pò più particolare o quando la ricetta che sto realizzando lo richiede. L'aceto di Modena Ponti mi piace per il sapore e per la qualità. E' un prodotto con un'ottima reperibilità,lo trovo in molti supermercati,ipermercati e piccoli negozi indipendenti che vendono alimentari. E' IGP e viene prodotto a Vignola, vicino Modena con mosto di uve concentrato e mosto cotto. Il sapore dolciastro è dato da una percentuale di caramello. Viene venduto in bottiglie da 250ml e da 500 ml,io compro quasi sempre la bottiglia più piccola. Di recente l'ho messo per la prima volta sulla pizza. Il mese scorso sono andata in una pizzeria ed ho scelto una pizza con la mozzarella,le melanzane grigliate e l'aceto balsamico. Sabato scorso ho fatto la pizza a casa ed ho voluto fare la stessa pizza che avevo mangiato fuori,con l'aceto balsamico Ponti è venuta molto buona! Solitamente lo uso sulle carni rosse e le frittate,non mi piace sulla frutta o sul gelato. Sulla pizza invece mi è piaciuto. Consiglio l'aceto balsamico di Modena Ponti,costa un pò più di altre marche,ma a mio parere,è migliore.