“Ne uso troppo poco”

In casa mia non usava il prezzemolo, ma il mio compagno, invece, proviene da una tradizione che è molto differente e da lui ne usano veramente oltre ogni limite di decenza, quasi a livello del velenoso. Ho scoperto che nel brodo di pesce cambia il sapore, che il battutino di prezzemolo e aglio sulle patate lesse e con le acciughe è una cosa divina e mi sono trovata a scoprire tantissimi sapori che mi hanno fatto allontanare dal brutto vizio che avevo iniziato ad avere di andare a cercare l'esotico per forza. Con questo intervento chiarificatore ho scoperto che mi perdevo il prezzemolo, perchè l'avevo sottovalutato.