originale piadina con mais
Alterno sovente il pane alle piadine e soprattutto sono sempre alla ricerca di piadine a base di farine speiciali che trovo molto più gustose e originali. la marca probios è una delle migliori per quanto riguarda i prodotti biologici e propone anche un vastissimo assortimento di piadine a base di farine diverse dalla solita bianca e tra e le mie preferite ci sono senza dubbio queste a base di farina di farro e mais. il prezzo non è proprio bassissimo e la reperibilità non è sempre così elevata perche vanno davvero a ruba! la confezione contiene 3 piadine di dimensioni piuttosto piccole per uno totale di 200g. le piadine hanno un aspetto davvero simpatico e originale, hanno un bel colore giallo acceso e si vede che sono state preparate con cura e attenzione e con ottime materie prime. sono sottili e abbastnza friabili e per questo occorre maneggiarle con attenzione. se riscaldate si modellano meglio e sono ottime in ogni occasione. gli ingredienti sono davvero semplici e salutari, ricche di fibre e con un profumo e un sapore delicato , piacevole, fragrante, leggero e con una nota di rustico. se percepisce dal gusto che sono di eccellente qualità e il loro aroma si sposa benissimo con qualsiasi condiemnto o farcitura. hanno una consistenza morbida e soffice, si masticano benissimo, non appesantiscono e sono molto digeribili. Davvero buonissime!! impossibile farne a meno.
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