Salsiccine aromatizzate al baroto, conservate sott'olio d'oliva
Nel cesto che mi è stato regalato ho trovato anche questo barattolino contenente dei salamini al barolo, prodotto assai curioso, che mai avevo sentito. Si tratta di eccellenti salsiccine di carne di suino, triturata con l'aggiunta del buon vino piemontese (appunto,vino barolo), conservate sott'olio d'oliva. Una vera delizia! La carne ha preso questo speciale odore e sapore, davvero squisito, un'abbinamento che mai avevo avuto il piacere di provare. Sono eccellenti come antipasto, con del buon pane appena sfornato, e questo prodotto costa circa 15,00 € circa (per un totale di 280 grammi di prodotto), che è un prezzo giustissimo per questa eccellenza italiana.
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