“Buona e di qualità”

La ricotta Santa Lucia della Galbani è quella che compro maggiormente in quanto, di solito, è quella che è più consueto che trovi in offerta al supermercato. Anche senza sconto comunque ha un prezzo accessibile. Mi piace perchè è cremosa e ha un buon sapore, io in cucina la uso sia per preparare piatti salati che per fare alcuni dolci. Per i dolci è ottima in alcune torte o per la pastiera napoletana mentre, con i salati, la uso per farcire le torte rustiche, i calzoni ed altre preparazioni fatte con la pasta sfoglia. Per me è davvero ottima, di qualità ed anche di una marca famosa e seria di cui, personalmente, mi fido molto da sempre. A volte la mangio anche semplicemente con della verdura, specie in estate, mettendoci sopra giusto un filo di olio.