“è quella che preferisco”

La ricotta santa lucia è quella che di solito acquisto quando non trovo la ricotta fresca,la trovo molto buona e perfetta per fare la crema nelle torte perchè non fa grumi e si amalgama perfettamente all uovo e allo zucchero,di solito la utilizzo anche da mettere sopra alla pasta al sugo e anche in quel caso fa la sua figura. Spesso la trovo in offerta ad 1 euro e in quel caso ne faccio scorta soprattutto perchè amo fare i dolci e questa ricotta mi da la sicurezza di avere un prodotto di qualità ma ad un prezzo piccolo, e la confezione richiudibile mi agevola nella conservazione ma ovviamente dopo aperta va conservata in frigo e mangiata entro tre giorni al massimo perchè va subito a male