“Ricottina”

Ho un grandissimo debole per la ricotta e proprio per questa motivazione ho voluto assaggiare anche la variante del marchio Santa Lucia Galbani. È reperibile nei supermercati nel banco frigo in formato da 250 grammi, ha un ottima qualità poiché è prodotto in Italia ed è senza conservanti. Il sapore davvero molto intenso e la cosa che mi fa impazzire particolarmente è la sua cremosità. Mi piace consumarlo come un secondo pasto, oppure per arricchire dei cracker, il modo migliore in che io utilizzo è però per condire la pasta. Infatti avendo poco tempo per cucinare è un ottima pietanza che mi permette un primo piatto fantastico e molto fresco. Super consigliato.