“Fresca e delicata”

Non amo particolarmente i formaggi o i latticini in generale, infatti cosumo principalmente yogurt, mozzarella, ricotta , semplice latte o comunque i latticini più leggeri. Ho avuto l'occasione di provare tantissimi tipi e marche di ricotta differenti e devo ammettere che per i miei gusti questa della Santa Lucia è una delle migliori. Non ha un sapore intenso come la ricotta che spesso si trova sfusa e che presenta il caratteristico gusto ''più forte''. La ricotta Santa Lucia è davvero delicata, quasi ''dolce', ma naturale , per questo la uso spesso nella preparazione di pietanze salate e anche di dolcetti. Mi piace molto perchè è sempre molto morbida, bella bianca e freschissima. Sicuramente non è la cosidetta ricotta ''originale'' ma è comunque un buon alimento e spero che sia altrettanto sano. Si trova facilmente in qualsiasi supermercato ad un buon prezzo. Consiglio di controllare bene la data di scadenza per evitare spiacevoli esperienze e di controllare anche lo stato della confezione.