Opinioni Roberto Granpiada all'ortica

Le abbiamo avute quasi in regalo: una confezione da 330g costava solo 0.50€ a causa della breve scadenza. Le avevamo già assaggiate, e non ci erano dispiaciute. Infatti la presenza del 5% di ortica, rende il sapore leggermente erboso (è una pianta che infatti ricorda il sapore degli spinaci). Essendo il resto del sapore tendente al dolce, assieme al colore della piada verdognolo, è stata una scoperta piuttosto originale... Una di queste piadine ha lo standard peso di 110g, contenuta in una confezione da 3. Sul retro della busta, sono presenti curiosità sull'ortica e delle sue proprietà (certo, il 5% di pianta cotta non è molto per aspettarsi effetti benefici), e anche delle idee di preparazione. Sono mediamente sottili da poterne consumare in maniera agevole per una farcitura ampia. Consiglio l'assaggio soprattutto a chi ricerca piadine contaminate da sapori insoliti, o chi apprezza i sapori "erbosi".
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