“Anche per tisane e infusi.”

Solitamente le spezie le acquisto in comode e pratiche confezioni al supermercato, sia surgelate che essiccate, ma non è il caso del rosmarino, perché ho la pianta in casa. E’ davvero una bella pianta che fa anche dei bei fiori viola, quando l’ho acquistata all’Auchan, era piccolissima, ora è tanto grande. Ogni tanto prendo qualche ramo, tolgo le foglioline e le metto a seccare, poi le trasferisco in un contenitore di vetro, così quando mi occorrono sono pronte all'uso. Il rosmarino è versatile in cucina, per esempio sulle patate al forno, ma io, conoscendo le sue proprietà salutari, lo uso anche per creare degli infusi. Mi piace anche il suo profumo. Provatelo!