“Rosmarino”

Il rosmarino è una pianta aromatica che cresce quasi da per tutto nell'orto oppure in qualsiasi vaso con della terra fresca. Le sue caratteristiche sono formate da uno stelo ovvero un rametto dove ci sono delle piccole foglioline sottili ed allungate a cui si associa un sapore forte e delizioso capace di far venire fame. Il rosmarino mia madre lo usa spesso in cucina, si può trovare sia macinato al supermercato e sia si può avere una piantina sul davanzale fresco pronto da gustare per condire i diversi piatti. Mia madre lo usa sulla carne oppure per insaporire contorni come patate fritte, pesce oppure per la decorazione di piatti. Quello fresco in foglie è decisamente più salutare per il nostro organismo a differenza di quello comprato al supermercato macinato a cui viene aggiunto anche del sale.