“Pianta aromatica facile da curare”

Il rosmarino è una delle piante aromatiche più diffuse, che personalmente apprezzo sia per le poche cure che richiede sia per l'aroma che conferisce ai cibi. La pianta può essere coltivata sia in vaso che sul terreno, non necessita di molta acqua, predilige i terreni calcarei ma l'ho vista crescere rigogliosa anche su terreni che non hanno queste caratteristiche. Questo arbusto può diventare molto grande, infatti periodicamente cerco di potarlo in modo da tenerne sotto controllo le dimensioni. Lo uso sia fresco che essiccato, in particolar modo mi piace nell'arrosto o nella marinatura della carne. E' una spezia versatile, che secondo me non deve mai mancare