Opinione su Rosmarino: Profumo di mediterraneo

79 Opinioni
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Profumo di mediterraneo

07/03/2016

Vantaggi

intensità, benefici

Svantaggi

qualche controindicazione


Il rosmarino è una delle piante aromatiche alle quali sono più affezionata, vuoi perchè la riesco a coltivare con asoluta semplicità e vuoi per il suo profumo intenso che conferisce un quid a molte pietanze, in particolar modo alle patate e carni. Il rosmarino ha anche un sacco di benefici di ordine terapeutico specie sul fronte gastronintestinale, sul sistema nervoso e quello motorio. Naturalmente andrebbe usato con parsimonia, specie durante la gravidanza, perchè un uso eccessivo può incidere a livello uterino ma in ogni caso resta una pianta di straordinaria bellezza e con un aroma speciale, tanto che al livello industriale viene impiegato per farne dentifrici e colluttori. Ne consiglio l' uso in cucina per dare carattere a molti piatti ma il mio consiglio è quello di non sfaldare il rametto durante la cottura, per evitare che le piccole foglie si disperdano nella pietanza rendendo fastidiosa la masticazione.

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Rosmarino
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Altre opinioni degli utenti su Rosmarino

  • lapiaga
    Indispensabile
    opinione inserita da lapiaga il 30/01/2021
    Mi ci sono voluti degli anni per farlo attecchire in cortile perché è una pianta molto difficile, ma adesso non ne posso fare a meno. Il rosmarino è perfetto per gli arrosti e per insaporire tante pre...
    Continua a leggere >
    Profumatissimo
    Difficile da curare
  • rossella1978
    Bello, profumato e gustoso, in terrazza
    opinione inserita da rossella1978 il 11/11/2020
    Una pianta che non manca mai sulla mia terrazza è il rosmarino poiché è un prodotto che utilizzo moltissimo dato che è bello da vedersi ed è facile da utilizzare in cucina. Non avendo un giardino mi d...
    Continua a leggere >
    Saporito sulla carne, profumato
    D'inverno la piantina mi secca
  • viola04
    Versatile
    opinione inserita da viola04 il 09/06/2020
    Il rosmarino è una pianta aromatica molto diffusa. Si può tranquillamente tenere sul balcone di casa, ma io ne ho due piante in giardino, comprate qualche anno fa e da allora cresciute in modo soddisf...
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    utile
    nessuno
  • ladyinorange
    Il rosmarino
    opinione inserita da ladyinorange il 27/05/2020
    Il rosmarino è uno dei pochi aromi che uso molto spesso quando cucino. La mia migliore amica l'ultima volta che sono salita, sapendo che il rosmarino è una spezia che uso molto spesso mi ha regalato u...
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    mi piace
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  • riri58
    Il rosmarino
    opinione inserita da riri58 il 26/05/2020
    Mi piace molto cucinare e in casa sono io quella che principalmente prepara il pranzo e la cena. Mi piace sperimentare e uso spesso i vari aromi per condire. E' una delle piante aromatiche più diffuse...
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    aroma
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